Un kilo de jugosa carne de birria de res, 2 litro de su potente sopita, 25 tortillas de maíz doradas, cebolla, cilantro, guacamole y sour cream

Medio kilo de jugosa carne de birria de res, 1 litro de su potente sopita, 12 tortillas de maíz doradas, cebolla, cilantro, guacamole y sour cream.

3 bastones de mozzarella apanados con crunchy de maíz, acompañados de una mermelada de ají dulce y pimentón.

Totopos de maíz, 80g carne de birria, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, salsa chipotle, sourcream y jalapeños.

Totopos de maíz, 150g carne de birria, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, salsa chipotle, sourcream y jalapeños.

Mazorca dulce salsa cremosa queso rallado chamoy y tajín.

Mazorca dulce, salsa cremosa cubierta de doritos, queso chamoy y tajín.

Mazorca dulce, salsa cremosa cubierta de takis, queso, chamoy y tajín.

Mix de hojas verdes, tomate, cebolla morada, parmesano, crutones, vinagreta de ajo aguacate, 150gr de carne de birria.

Mazorca blanca desgranada, mantequilla, salsa cremosa, queso rallado, cilantro, limón, chamoy y tajín.

Totopos de maíz, proteina vegetal, champiñones y pimientos salteados en salsa morron, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, salsa chipotle, sourcream y jalapeños.

Totopos de maíz, proteina vegetal, champiñones y pimientos salteados en salsa morron, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, salsa chipotle, sourcream y jalapeños.

Mezcla de chiles mexicanos, carne de res, mas de 10 especias, tomate, cebolla y ajo tatemados y mucho amor en sus mas de 14 horas de cocción que nos entregan una potente y deliciosa sopita de birria.

200gr de jugosa carne de birria, pimenton y cebolla, salteados y fundidos en abundante queso mozzarella, 4 tortillas de maiz y guacamole para acompañar

Arepa de maiz rellena de 100gr de birria de res en su salsa, queso fundido, cebolla, cilantro, acompañada de sopita de birria y guacamole.

Arroz ensopado, 100gr de jugosa carne de res (Puedes cambiar tu proteína), guacamole, pico de gallo, caraotas, sour cream y totopos. (Opción vegetariana)

Pan brioche, 100gr de carne de birria de res (Puedes cambiar tu proteína), queso mozzarella, tocineta, lechiga crespa, tomate y salsa de cilantro acompañado de totopos y guacamole.

Tortilla de arina, 120gr de jugosa carne de birria de res (Puedes cambiar tu proteína), frijol refrito, arroz mexicano, guacamole, sourcream y pico de gallo. acompañados de totopos y guacamole. (Opción vegetariana)

Tortillas de arina hechas en casa, 120gr de jugosa birria de res, queso mozzarella, reducción de birria en vinotinto y crema montada

4 tortillas rellenas de queso rayado y 160gr de jugosa res en birria (Puedes cambiar tu proteína), bañadas con queso mozzarella, sopa de birria, salsa verde y pico de gallo. (Opción vegetariana)

120 gr de jugosa birria de res en su encostrado de parmesano y mozzarella (Puedes cambiar tu proteína), pico de gallo, guacamole y sopita. (Opción vegetariana)

Pan brioche, salchicha americana rellena de queso, 100gr de jugosa carne de birria de res, tocineta caramelizada, cebolla y cilantro, acompañado de totopos y guacamole

250gr de papas a la francesa con tajín, 120gr de jugosa birria de res (Puedes cambiar tu proteína), salchicha ranchera en bbq maple, sourcream, guacamole y pico de gallo.

Pasta corta en salsa de la casa, 100gr de jugosa carne de birria de res (Puedes cambiar tu proteína), toston de parmesano y pan de ajo. acompañado de salsa de la casa.

2 tortillas de harina doradas. 300gr de jugosa carne de birria de res (Puedes cambiar tu proteína), queso mozzarella fundido, cilantro, cebolla. acompañado de guacamole y sopita de birria

Sopita de birria, 100gr de jugosa carne de res, fideos chinos, champiñones agridulces, huevo ajitsuke y laminas de aguacate. (Opción vegetariana)

2 tacos de birria de res acompañados con sopita de birria

3 tacos de birria de res acompañados de sopita de birria

1 taco de birria de res, un taco al pastor y un taco de birria de pollo acompañados con sopita de birria

2 tortillas de maiz doradas rellenas de jugosa carne de birria de res, queso mozzarella, cebolla y cilantro

Tortilla de maiz dorada, carne de cerdo al pastor, piña asada, cilanreo y ají dulce

Tortilla de maiz dorada, pollo en birria, salsa de cilantro, cebolla encurtida y cilantro

Tortilla de maiz dorada, jugosa carne de birria de res, cebolla y cilantro

Tortilla de maiz dorada, tocino en salsa de soya y maple, ajonjoli, cebolla y cilantro

Tortilla de maiz dorada, pimenton tatetamado , jugosa carne de birria, cebolla encurtida, queso costeño y salsa morrón

Tortilla de maiz, queso asado, piña dulce, salsa de guayaba, tajín y chamoy

Tortilla de queso mozzarella y parmesano, jugosa carne de birria de res, sourcream y cebolla puerro caramelizada

Tortilla de maiz, proteina vegetal, champiñones y pimentones salteados en salsa morron, cebolla y cilantro

Agua cebada (arroz), leche, canela, leche condensada

Infusión de flor de jamaica, sirope azucar de caña

Pulpa de tamarindo, sirope de azucar de caña